母ぶぅの日記

つれづれなるままに・・・とりとめの無い日記です。

2022-09-27から1日間の記事一覧

イチジクとナッツのドイツパン擬き

ドライイチジク入りのパン手抜きをしてホームベーカリーにお任せしたらイチジクは小さくなって、姿が見えない。でも、あの種のプチプチ感は残りました。以前、市内の老舗パン屋さんで見かけて買ったら店主曰く「東京丸の内、新丸ビルの○ーハイムのパンが旨い…

冷蔵庫のごうやを使い切り!

お豆腐豚肉と豚肉とごうやのチャンチャンプル今晩のおかずに・・・。オイスターソース、豆板醤、砂糖、醤油、の味付け。ごうやの肉味噌炒めは常備菜挽肉、生姜を炒め、味噌、酒、みリン、砂糖少々そこで登場・・・ハリッサでコクとうまみと辛みを!明日以降、4、5…