挽き立てのそば粉で、打ち立て、茹でたてならば格別でしょうが、それは・・・・無理、できません!近所の、農家さんのおじいちゃんのお蕎麦を思い出します。仕方がないので信州おびなたの乾麺を茹でて・・・。茗荷たっぷり、油揚げ、落とし卵で、汁の量は控えめ・・・…
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