ゴウヤのサラダ

ごうやをスライスして塩もみ、
水気を絞って、タマネギスライスとカニカマと一緒に
マヨネーズ、塩胡椒、レモン汁で和えたら
さっぱりしたサラダになりました。
でも、苦い！
「苦くなけれゴウヤじゃない」と、
曰う夫君には良いけど、作った私には苦い！

・・・で、2回目はごうやをサッと茹でました。
マヨネーズの量を増やしました。
これで。苦みは少し和らいで、納得！
さっぱりして美味しいです！

眉刷毛万年青とカトレア

なかなかユニークな植物です。
眉刷毛って、知らなかった。
お化粧用の刷毛なんですね。
な～るほど････と、言う感じで受け入れました。

庭で咲きそうなカトレア
昨日のカトレアと同じです、株分けした鉢で、
ここでも2輪咲きそうです。
大きく膨らんだ蕾の元に、もう1つ！
小さな花芽が出てきてます。

ほかに黄色のカトレアもあるのですが、
そちらは花が咲く様子は見られません。

カトレア

いつも室内で咲いていたのに、

今年は部屋に入れる前に、庭で咲いてしまった。

しかも２輪同時に・・・。

撮影は室内で・・・

外でもよかったけれど、つい、入れちゃった！

彩り栗ご飯と、ぶどうの保管法

たまベジさんに習って、栗ご飯に、甘酢漬けにミョウガを。赤く染まったミョウガの甘酢漬けの酸味が爽やか、
栗の甘さが増します。
豆苗で、緑の色づけ！
キュウリの佃煮と、鶏肉と根菜類の煮物でお昼でした。

先日、友人からの贈り物の、
シャインマスカット＆マスカットノワール
ふたりで食べるには1週間かかってしまいそうです。
そこで、ついていた説明書のように
小さな柄を付けて一粒ごとに切り分けて保管しました。
こうすることで、枝に水分を取られることが減るので、
新鮮さが、保たれるそうです。
後2回分ほどありますが、最後まで瑞々しく頂けます。

鶏レバーの照り煮

先日、くのさんから教えて頂いた通りに、
生姜とウスターソースで作ろうとしたら、ない！
ウスターソースがなくて、
とんかつソースと中濃ソースでした。
今回は、中濃ソウースで・・・。
250gパックの物を中濃ソース大さじ3杯で･･･煮詰めました。
ソースは、適当な酸味もあり、香りも良し
とてもおいしい！！
もう、これに決まりです！！！

レンチンした、もやしと豆苗に
豚肉の生姜焼きを･･･そこに、鶏レバーをに添えましたが、
どちらが添え物か分からない！

夜の宴

昨夜8時過ぎ、全開です！
みんな仲良く、一緒に開いてくれて、最高！
香りは上昇するようです、
座っていると良い香り
立ち上がったら・・・・強烈！臭いくらい。

今朝、疲れ切ってうなだれていました。
ここまでの写真はスマホです。
夫のはただいま整理中、ブログに間に合いません！

やっと開きそう！

みんなで足並み揃えようとしているのか
後発の蕾も、頭を上げて、
膨らんできてました。
二鉢で、合わせて9つ合った蕾は
5個、開きそうです。

いっぺんに咲いてくれようとしているんだ、嬉しいね！

そして2時間後・・・

開き始めました！
まだ香りはしませんが、
こんなにたくさんの花では、強烈でしょうね。

この続きは、撮影中です。
次のページでお披露目で出来るでしょう！
今回はここまで！