どっさり野菜の中から、ちじれ小松菜、大根、柚子を使って、漬物3種ちじれ小松菜のめんつゆ漬け、大根と葉のキムチ、柚子大根全部、私好み･･･夫は？？？黙って食べます。 他のどっさり野菜は、秋の新じゃが、水菜、温州みかん、福来みかん､ほうれんそう、で…

前回から1週間、ケーブルかあー宮脇駅付近の紅葉が進みました。 今回は、緑色の車両が止まっていて、黄葉の進みがより分かります。 車両の窓に････ 宮脇駅から神社へ向かう階段。ここも綺麗‼途中で、「上まで行って来たの？」と聞かれ、「いいえ、この周辺だ…

凄い音を立てて、ガラスに激突･･･すぐ、外に出てみたら・・・・脳しんとうを起こしたのか、動かない百舌鳥を発見‼小さなバスケットにタオルを敷いて・・・様子を見ることに。 立ちました、自力で立ったら大丈夫‼その後、羽ばたきをするので、外へ････ バスケ…

「サルトリイバラ」だと思うのですが・・・・いつもの散歩道、こんな所にあったけ？？もっと山奥で見られると思っていたけど、もしかすると、ここは山奥なのか？？？赤い実は目立ちます、これも野鳥のご馳走なのでしょうか？また、葉っぱが良く似て、青黒い…

濃いピンクのカトレアが咲き出したのは今月初め左側の濃いピンクのが1番先に開きだし、今でも綺麗‼追って黄色の2輪が咲き、濃いピンクの2個目も･････どの花も、傷みはなく香り気高く咲き続けています。

ある日、娘から電話で｢お母さん元気？｣と、 私は即答、「元気よ‼｣と。 続けて、「ミシンかける元気ある？」と、 ちょっと怪しい気配を感じるも 「それもある、大丈夫よ！」と答えたら 「私のエプロン縫ってくれる？自分で縫え‼って言う？」 いやいや、当てに…

中はビーツのように真っ赤ではないが赤い、千切りにして、水菜と合わせて、カンタン酢をかけ回し･･･・プランター栽培ののサニーレタスと、、ウインナを添えて朝のサラダに。 次の日は、キュウリと合わせて、ここにハムを入れたら、彩りが？？？？なので竹輪…

関東一の大銀杏 角度を変えても緑は緑‼ 何処かから黄色い声が聞こえてきて････この木だけが黄葉して､ひらひらと落ち葉･･･これに歓声を上げる保育園の園児たち幼児11人に保育士さんが3人･･･これなら安心‼行方市の西蓮寺でした‼ 帰り道はいつものコースで、小…

豚肉の生姜焼きお肉も柔らかくなって良い加減の味でした。付け合わせは、夕方、庭で収穫したアスパラ菜数本のソテーと蓮根きんぴら（塩味）でした。 採り立てのアスパラ菜、アクも癖もなく食べやすい菜っ葉。今日もバッタが食べてました。

今年最後の生姜新生姜なのですが、とても辛い、「生でお味噌付けて」ではいただけません！枝を落としで、たわしで洗って、皮をこそげ取り･･･・生姜に仲良く遊んでもらってます。 その後は・・・・左上に見える、働き者のマジックブレット（小型ミキサー）回…

まだ早い‼ ケーブルカー乗り場｢宮脇駅｣から山頂へ……。乗りません､山頂には綺麗な紅葉はないから……ケーブルの途中は針葉樹の林山頂はブナの木ばかりなので、ここが1番、紅葉する木が多い場所なのです。 真っ赤のもあるけど････緑の葉が多い！ 筑波山神社本殿 …

朝食です‼ほうれん草と卵の塩バタ炒めサツマイモのレモン煮（柚子酢を利用）ホームベーカリーのパンときな粉蜂蜜バタージンジャーティーバターと書いてますが･･･トランス脂肪酸低減に取り組んでいるマーガリンを使ってます。

歌仙草？小車？田んぼのあぜ道で咲いていた花です。グーグルレンズでは歌仙草と出ましたが、小車とも思える。葉の付け根に特徴があると記されていますが、比較してみないとよく分からない。まっ、歌仙草でも小車でも黄色の綺麗な花に変わりはない‼‼ 庭のマユ…

今日もどっさりと････ 小松菜、水菜、ほうれん草、大根、赤大根、二十日大根、ビーツ、食用菊 里芋、茄子、ピーマン、生姜､柚子、温州ミカン、福来ミカン、ミニ白菜等々････ ビーツのシンプルな食べ方。友人が持ってきてくれた､中まで真っ赤なカブはどう見て…

山芋のムカゴご飯 ムカゴの磯辺揚げ 今日のお昼は、ムカゴご飯とチーズインのささみフライとムカゴの磯辺揚げアスパラ菜の塩バタ炒め･････マーガリンだけど･･･。 アスパラ菜はこれです‼ アスパラ菜の花が咲いて、収穫出来るのですが、バッタさんが、まだ食べ…

芋3種袋に入っているのは山芋のムカゴよく洗って､白米と一緒に白だしを入れて炊き込みムカゴご飯にします。右上は、サツマイモ「紅あずま」茹でて、潰して、塩もみキュウリとサイコロ状に切ったチーズを、マヨ合えサラダにする予定。キュウリを買ってこよう‼…

今朝、起きたら････ルームメイトのシャコバサボテンが咲いていた‼20年前、札幌から引っ越し便に乗ってきた子、以来ちっとも大きくなっていないけど、健気に3つのつぼみが見えて、最初の1個が開花。 リビングへ降りていったら････濃いピンクにカトレア2個目よ…

自然博物館へ行って来ました。車の定期点検を10時に予約していたので、終わって11時、それから出発して､着いたときは12時。今日は入館料無料だから････と。なぜ？とも聞かないで入り口へ向かうと「予約されてますか？」｢あら、予約必要だったの？」「では､こ…

カトレアが開花してから10日も経つのにまだ、開いたまま、とても良い香りがします。 香りに誘われて近寄ってみたら、後ろに、もう一つ蕾が伸びてました。

ヒラマサの頭を買ってました。小さな大根1本と、葱を入れて、ぶり大根風に。切り身よりも味が良いかも･････。 ホタテの紐も････とっても、リーズナブルなお値段。後日、玉葱、にんじん、椎茸と合わせて、炊き込みホタテご飯を作りまぁ～す。 追記です‼ ホタ…

ホッケの頭と中骨で、葱と生姜を入れて････灰汁取りシートの代用品、キチンペーパーで灰汁を取り除き、済んだだし汁になりました。葱、生姜、ホッケの出し殻を取りだし、少しだけあるホッケのお肉を残して･･･ 玉葱、ジャガイモ、にんじん、ゴボウを入れてコ…

スーパーで生ホッケを見付けた‼それほど高くないし､買ってきてパックから出して、頭を落とそうと、元の形に戻したら････あれ、小さい‼開いて大きく見せていたのだ‼これも他の商品同様に、値上げの対象になっているか？3枚おろしにして、頭と中骨は味噌汁の出…

これはノシメトンボ？？？朝露に濡れて動かないトンボノシメトンボの一生は､卵期間半年程度、前幼虫期間3～5ヶ月程度、幼虫（ヤゴ）期間約7ヶ月、成虫期間1～2ヶ月のようです。卵を産んで終わり？期間の長さに差はあるものの、カマキリや蝉のようです。 悲し…

素敵な衣装でしょう‼お洒落なニワトリさん｢岡崎黄斑｣10羽が（ここには8羽）しっかりと網や鉄柵で囲まれたブラックベリー＆ラズベリー畑で元気に、大きく育ちました。そのうちの2羽が、卵を産み始めたそうです。この子たちは、畑の草取り担当ですって。飼い主…

綺麗な柚子を頂きました。我が家にも柚の木が1本ありますが、枝を落としすぎたのか、今年は1個もなりませんでした。頂いた柚子の半分を皮ごとスライス･･･種を取り除きながら薄く切って、お砂糖をまぶして･･･砂糖漬け‼今年は計量して､25％のお砂糖を・・・甘…

朝靄の季節になり、も直ぐに初霜か？？ 急に寒くなってきました。 この風景を直に見たいけど････やることいっぱいあって････無理‼夫の写真で我慢してます。 庭の小菊がやっと咲き出しました。

サラダ菜類はプランターで栽培が出来ます‼サニーレタス買った苗を植えて、大きくなった外側の葉っぱから採って････ サラダ春菊生食用の春菊の種を撒き････。もちろん加熱して胡麻和えも出来ますが････茹でるとかなり少なくなってしまうので、サラダ用に････ …

車に乗ると自然と耳に入ってくるのは夫が持ち込んだCDで、｢およげたい焼き君｣の歌なんです。たまにはエビでも食わなくちゃ！ならぬたまにはお肉も食べなくちゃ‼と、蜂蜜生姜とお醤油で下味を付けた豚ロースの生姜焼き。蜂蜜生姜の利用法は、ジンジャーティー…

昨日は雨降りでしたが、一昨日のこと､二日目の秋晴れを利用して牛久大仏へ。写真、手前に移っているのは私の膝です。芝生に仰向けになって････気持ちよかった‼これで、大仏様とコスモスが納まりました。 足元へ行って見上げると･････反っくり返ってひっくり…

カトレアが開花ルームメイトになってから日が浅いカトレア。これって昔、上野松坂屋の包装紙のモデルさんじゃないかな？？