たまベジさんから、とても良い参考書を紹介していただきました。 早速、ごうやと油揚げの味噌炒めを作ろうと思います。 全部、作りたい、食べたいものばかりです。 ご紹介、ありがとう！ ごうやと油揚げの味噌炒めを、夕飯に作りました！煮込む時間を短くし…

始まりました‼どちらの農家さんかは知らないけれど････見渡す限りでは、3台のコンバインが稼働中です。新米が、手に入る日を待ちながらご飯のおかずを････････ シンプルなおかずご飯のお供にもってこいです。竹輪の穴にオクラを通して、食べやすい大きさに切…

トップが出来上がり、キルト芯を裏布と挟んでキルティングを始める準備に入ります。たぶん、3人掛けソファーの背もたれにかけることになりそう‼ 躾をかけるのですが、ミシンで行うので、糸では行いません。安全ピン･･ここでは躾ピンと、言います。一般的な安…

ミニカボチャ1個を、夕食後、食器洗い中にコンソメを入れて煮ておく。朝、半分をマジックブレットで・・・・・。 牛乳を入れて攪拌‼ パセリを散らして、冷製カボチャのポタージュ完成‼カボチャは明日の分までありますが・・・次はサラダにしようかな？？ た…

小さな花が半数開花したくらい、全部開ききらない内が良いです。（全部開く頃には花茎が固くなりますから････。） 普通に衣を付けて揚げます！甘いですよ。本当に、今だけの物です。どうぞお試しあれ！

裏筑波、宝鏡山の裏側、八郷方面に入道雲か？？？手前に広がるの田んぼに、コンバインはまだ見えません。つまり、稲刈りはまだ始まってない。 鶏もも肉とオクラ鶏もも肉を酒蒸しにして、サッと茹でたオクラと一緒に、味噌マヨで和えてみました。見るからに老…

庭のニラはか細くて貧弱、 でも、子孫を残そうとつぼみを付けた……健気です。 それを摘み取る私は極悪人？？ いや、ここで体力を使い切らないで、 株を育ててほしいとの、 心遣いを理解してくれるかな？ 葉ニラより、味も香りも優しい。 一口入れて噛むと甘み…

ニラタレ･･･リベンジしました。ニラは別の友人から、たっぷり頂いてます。前回作ったニラタレは、生ニラを漬け込んだり、ニラだけを加熱してから････だったり、なかなかタレにニラの良さが馴染まないので、今回は････ニラ 100g、味ぽん 100ccごま油 大さじ1…

エアコンを入れてないので、リビングのドアを開放したら･･･フローリングが冷たいと知ったクリスはご覧の通り‼クリスは階段を上れません！ その後、どんどん気温が上がって････真夏の花、モミジアオイが全開‼エアコンのスイッチ、入れました。 梅のラッキョウ…

あっつい最中、届けられた野菜たち信じられないでしょう‼ありがたいことです。ミョウガ、しようが、オクラ、ごうや、ピーマン、茄子、カボチャ。あれ？キュウリがない‼ キュウリは終わりって言ってたけど、３本あったのです。まず、キュウリと茄子と、ミョウ…

モデルになれない犬「お座り‼」と、言っても、なかなか座らないし、名前を呼んでも声のする方を見ない。躾の出来ていないクリスは、モデル犬にはなれません‼農家さんのビニールハウスの横にある白い葉っぱ････。 良く見ると花が咲いています‼爽やかで、涼し…

昨日の夕方、涼しい風……秋風のよう！ 今朝、コオロギの鳴き声を聞く。 オモトの鉢に這入り込んだシュウカイドウが咲きだし、心もち秋を感じた。

いつも、レインリリーと言っているこの花は、ゼフィランサスと言うらしい。みごとに咲き揃いました。 こんな花です‼ １本だけ出てきた黄色の花は、ハブランサスのようです。道路の縁で咲いていたのを、種がこぼれそうになるまで待って、庭に蒔いてから４年目…

梅雨明けを待ってするのだが、 今年は梅雨明けしないうちに猛暑になり、タイミングを逃していた。 3月に仕込んだお味噌の天地替えしなくては……。 良い色、香り、今まで待った甲斐があったかもしれない。 右側の仕込んだ容器から、 左側の空き容器に移すこと…

東に向いてくれたお陰で、何事もなかった田んぼの風景 雨水をたっぷり頂いて、蕾がどんどん伸びてきたレインリリー見る限り、台風の被害はなく、良かった、良かった‼

鶏ハムとピーマンのマヨ和えレンチンした細切りピーマン､ゆで卵、塩昆布をマヨネーズで･･･。１個残したゆで卵を飾りにして追加。かんたんご飯！ 雨が降り出す前にクリスの散歩でもう風の影響が出ていた。まだ落ちる時期じゃないのに、青いまま落ちていたクヌ…

久しぶりに鶏ハムを作り･･････千切りキャベツの上に、鶏ハムのスイイスを置き、ミョウガのごま油漬けで頂きました。トマトのアイコちゃんも一緒ね。

諏訪の月、クルミやまびこは長野のお菓子。顔写真入りのクッキーは言わずと知れた千葉ロッテマリンズの面々とはいうものの、私には、みんな同じ顔に見えちゃった‼孫たちからのお土産を持って、娘が長野から帰っきた息子(孫)の運転でやって来ました。息子の都…

今、スーパーでお米の入荷が減っているので、お一人様二袋まで････と。同時に価格が上がってます。炎天下、頭を垂れる稲穂が台風の被害がなく、無事に収穫の時が来ることを願います。 田んぼ道には影がない、木陰のある神社の境内がクリスの散歩道。この神社…

besuto 焼き茄子に肉味噌「今年の茄子はできが良くなくて････」と、おっしゃる友人に「そんなことない、良いなすばかりだったよ。」と言ったら、「良いのを選んだから少なかったのよ‼」と･････。今は亡き近所のおばちゃんが言ってました‼｢人にやるのは良いの…

手の中の雛散歩中、コジュケイは歩いていた。コジュケイは､犬に気付いて段差のある畑に飛んだ。小さな物がちょこちょこと動いてる･･･雛だ‼２羽の雛が高さのある畑に上がれず左右に走り出した。段差がなくなるところまで走れば大丈夫と、右に走った雛が畑に入…

白蝶、黄蝶、ツマグロキョウモンチョウ、クロアゲハ、キアゲハが少ない でも珍しいゴマダラ蝶が居た‼ 生涯を終えようとしているかのようなゴマダラチョウ飛んでいる数は少ないのですが、食草であるエノキがあるから、居ても不思議ではない。 ところが、先日…

ミョウガのごま油漬け……塩を多めしたら… 多すぎて塩辛い！ これをお豆腐に載せたら、塩味が強くて頂けない！ さて、どうしよう？ もやしをチンして、にんじん、キュウリを千切りにして ミョウガのごま油漬けで和えたら、良い塩梅…。 美味しいナムルになりま…

縫い代を倒す方向を決めなくては､次の作業にかかれないので、アイロンをかけなければ････。冷房が効いた頃には終わルから、エアコンの電気代がもったいない‼と。汗だくになって、2回に分けてアイロンでがけ。その前に､間違い1カ所を解いて直す右回転90度で直…

我が家の勝手になったカボチャをあげたら、 スイカになって帰ってきた！ 嬉しい（´∀｀） でもね、差し上げると、直ぐにお返しが届くのって、心苦しくて……。 カボチャをあげない方が良かったのかな？

ボチボチ・・・・始めてから1週間63枚のブロックを繋いで広げてみたら・・・ 何じゃこりゃ！とばかりに好奇心旺盛のクリスがやってきて・・・・ 寝そべってるぅ！ これで大きさがわかります。ベビー毛布くらいの大きさです。これからアイロンをかけて、周り…

友人が、「今年のにんじんは固いのよね。」と言って、私は｢そう、今高いのよね。」と、答えて大笑い‼「高いんじゃなくて、固いんだよ‼」と。私は「固くても大丈夫、下ろせばいいから････」と。催促したようで、4本も頂いちゃいました。 1本を下ろして、酢、…

昨年、一昨年は9月半ばの開花でしたが、今年は早い‼しかし、時刻が・・・・・夜7時頃から開花が始まるのですが・・・・・。明日かな？と諦めていたら････ 9時頃に、この状態！ 見る見るうちに開花が進み、良い香りが漂ってきます。 10時、完全に開花！1個目…

冷凍の塩鯖をお酒を加えたお湯で煮て・・・・鯖の臭みと塩味が抜けて､ふっくらと煮上りました。玉葱、ピーマン、トマト(冷凍トマト)、コンソメ味の野菜ソースをかけただけ食べるときに粉チーズを振りかけたら･･･味がまろやかになりました。鯖も工夫次第で美…

ミョウガ5～6個を刻み、ごま油大さじ3、塩小さじ1/3を混ぜて豆板醤の空き瓶にちょうど入った‼1日冷蔵庫において････ 冷や奴に････食べてみてからの写真です。美味しぃ～‼ニラダレよりも･･･お勧めです。ご飯にかけても良いです。