次の日曜日に、電車に乗って・・・・没後10年、義母のお墓参りに行こうと思ってます。まず、6年以上使っていないパスモがうまく使えるか？窓口に行って、初期化しないといけないかと思いながら、駅、チャージ機の前に立ち、さて、チャージのボタンを押して、…

どんどん飛んでくる雀たち、今までどこに行ってたのと聞いても応えがない。 ムクドリが摘まんでいるのはドッグフードです。 負けじと雀もやってきて・・・・「今までどうしてたんだろう？？」夫は冷静に「餌をやってなかったから来なかったんだろ！」「でも…

もやしのナムル1番安い野菜・・・・もやしと豆苗と、塩昆布をレンチンすりごまをかけて、ごま油少々・・・・優しいおかずになりました。 ふきのとう味噌を焼いた厚揚げに・・・・と思って、ふきのとうをさっと茹でてから、細かく切って、ごま油で炒めて・・…

山法師の根元に植えた福寿草の開花が始まりました。 通常はかごを被せて・・・・保護しています。なぜって？？？ 上に小鳥の餌台を取り付けてあります。雀、ヒヨドリ、ムクドリたちがやってきてあの子たち、食べ散らかして、落とすのです。そして降りてきて…

県フラワーパーク、駐車場の売店で、見つけた地味な蘭・セロジネ。かなり前のことです、今は入園料が上がって、シニア料金もなくて、中の様子も、民間委託になり、変わってしまいました。多分、駐車場の売店は変わってはないと思うけど・・・行きにくくなり…

つくば梅林は丘陵です、下から、ロウバイ園 もう終盤ですが、まだ花が見られて、良かった！ ほとんどは白梅、でも、白梅は咲き始め・・・ 先に咲き出した紅梅は満開状態。 南傾斜地の筑波梅林からの眺めは素晴らしい。けど、足下の筑波石がごろんごろんして…

昨日のことです。今月3回目の訪問食パン1枚を7×8＝56個に切って持って行くので、ひとつかみ投げると・・・ パンが池に落ちるやいなや・・・・あっという間に白鳥と、ホシハジロの、口に吸い込まれてしまいます。 ｙ かなり近寄ってきます。 ｒこうして、手か…

冷凍無塩鯖フィーレ（ノルウェー産）を解凍して、水気を拭き取ってから塩麹を塗りつけておきます。ほうれん草は切ってから洗って・・・にんじんは皮付きのまま二つ割りに。 鯖はレンジで焼き魚・・・表面はカリッと、中はふっくらと焼けました。にんじんステ…

ブロッコリーの葉っぱは美味しいらしい.ボロボロになって、いずれは中心の太い葉脈のみが残ります。 3日後・・・ボロボロになってます。 オータムポエム（アスパラ菜）の脇芽から花が・・・でも、このお客さんは、花を食べない、大きな葉っぱを食べてるよう…

味噌仕込み完了！梅雨明けまし床下で保管します。私の2大イベント、切り干し大根作りと味噌仕込みが終わりました。2つの白い容器に詰め込みました。詰め込む容器、大豆と糀、塩をませ合わすための大きな容器（黄色の）は40年もののタッパーウエアーです。こ…

一晩水につけた大豆。剥けた皮なし、とてもきれいです。 点火して、沸騰してから圧力がかかるまで約15分その後圧力をかけて8分、火を止めて、圧力が下がるまで放置。この大豆、きれいでしょう！皮が剥けてないんです、とても良質な大豆です。昨年も、一昨年…

鶏胸肉の南蛮漬け南蛮漬けは日本料理、マリネは西欧料理らしいけど、家庭料理にはどちらを使ってもよいでしょう。マリネ、ナムル、ラペも・・・・そうそう、グラタン、ムサカ、ラザニアも同様・・・これらの言葉を、堅いこと言わずに、好きなように使ってま…

ムクドリがドッグフードを咥えて、飛び去ろうとしています。 そこへやってきたヒヨドリさんに、何やら話しかけている様子。 いや、吠えられた？ 顔を背けるヒヨドリ。 それでもヒヨドリさんは逃げません。 ムクドリさんが去って、ヒヨドリさんのお仲間がやっ…

「砂埃だらけだよ！」と、頂いたブロッコリーを、ブロッコリーとにんじんのナムルに。小房に分けてから3回、たっぷりのぬるま湯で洗って、1分半茹でたら、ゆで汁に砂が残った。いつもなら使う野菜だしですが・・・今回は使うのをやめました。気になって、茹…

糀は埼玉県東松山市から、大豆は北海道産を茨城県ひたちなか市から、塩は、スーパーで国産品を集めて・・・整いました！お味噌用だけではなく、大豆はブドウ豆や、昆布豆を作る分も、糀は、塩麹を作る分も考えて多めに注文しました。値上がりしたので、この…

そろそろお帰りの頃かと、様子を見に行ってきました。小美玉市・池花池の白鳥さんは総勢約60羽とオオバン、カルガモ、ホシハジロたちと寛いでいました。 1 2 3 4 5大きく伸びをして・・・・旅立ちの準備かな？昨年は、北へ帰れず、猛暑を乗り越えた1羽がおり…

頭しぼりを解いて、外側の葉を取り除いて、みずみずしい白菜の姿にしたら、箱詰め・・・・たくさんあるので、この畑の作業は今日中には無理でしょう。お向かいにある、トムさんのブルーベリー畑に新しく作った鶏小屋を設置して、昼間は放し飼い、草を食べて…

料金改定のお知らせが配布されました。基本料金が下がっているので、おや？と思ったら・・・・従量料金の単価が上がってます。これを見ただけでは我が家の水道料料金がどれだけ上がったか見当もつかないので、使用量に当てはめて、計算してみました。確かに2…

こんなこいるかな？私が覚えているのはいやだ、いやだの「やだもん」いたずらっこの「たずら」、くいしんぼうの「もぐもぐ」位かな。「頭くるくるの子」と「緑の帽子の子」はどなたでしたっけ？？がんばりやの「かんかん」と、しりたがりやの「なあに」だそ…

3ヶ月ぶりかな？久しぶりに出会った女の子たちに、はじめは引いてました。クリスの頭の回路が迷走していたようです。理解できた途端に、ご覧の通り、大はしゃぎ！よかった、よかった！今日も可愛がってもらえました。

我が家の庭に植えた2本ののブロッコリーやっと花蕾が見えて･･･うかうかしてると花が咲きそうですが、もうちょっと頑張ってもらいましょう。 もう1本は、中心の花蕾はすでに収穫ずみ、今日は、脇目を小さな葉まで収穫して･･･大きな葉は、ヒヨドリに残しました…

昨日準備した幟がゆら･･･ お供え物は、油揚げ、お赤飯、生卵などなど 祠の下の扉が開いて･･･お狐さんが数体、鎮座しています。今朝お飾りされたのでしょう。晩には下げると思います。なぜなら、この界隈、狐はいなくても、狸が出歩いているようなので･･･。

散歩のコースに1カ所だけお稲荷さんがあります。のぼりを立てて、周りの落ち葉掃きをしている高齢男性お二人がいました。「あれ？今日でしたっけ！」と声をかけると、「明日だよ！、今日は準備だけ。」と。明日は初午、ほこらの扉が開かれて、お赤飯や油揚げ…

ちょっとだけ、8合目あたりから上でしょうか？雪で、うす化粧！ さて・・・今日のお芋さんは 小粒の秋じゃが、北あかりとデストロイヤーと、もう1種をよく洗って皮付きのまま、大きめのは二つに切って、ひたひたの水で約10分ゆでて、竹串がスーっと入りまし…

サツマイモと栗甘露煮の失敗作を合わせて、栗蒸し羊羹を作りました。サツマイモは皮を剥き、クチナシの実を入れたひたひたの水でゆでて、お湯を切ったら、マッシャーで潰す。つぶつぶがあってもいい、繊維もあってよし、冷凍してあった栗を解凍して、シロッ…

宇宙芋は空中で育ち、土に触れていないので洗うのは簡単。 皮を剥かずにスライサーを使ってスライス すぐに中温の油でカリッとするまで、揚げて、塩少々ふる。ちょっと時間がかかるので、2度上げした方がカリッとするかもしれない。何の変哲もないチップスで…

今まで10年以上使っているデスクトップのパソコンに異常音発生！周辺機器を取り替えたり･･･これは夫のお仕事。私は机の上のほこりを拭いてすっきりさせただけです。機器に関してはお任せ、何を取り替えた･･･とか、説明されてもちんぷんかんぷん･･･使えればい…

神社の境内は、夏涼しく、冬は寒い！ヒバや杉の木が何本もあって、今年のスギ花粉は少ないようでホッとしますが、ヒバの実がたくさん落ちていて、スニーカーの靴底でプツプツと踏み潰してます。でも、クリスは裸足なので困ったことが起きます！（今年は寒い…