立冬･･･まだ冬至には早いですが････。

綺麗な柚子を頂きました。
我が家にも柚の木が1本ありますが、
枝を落としすぎたのか、今年は1個もなりませんでした。
頂いた柚子の半分を皮ごとスライス･･･
種を取り除きながら薄く切って、
お砂糖をまぶして･･･砂糖漬け‼
今年は計量して､25％のお砂糖を・・・
甘くて、酸味もあって・・・私好みの案配です。
これは2，3日おいて、
紅茶に入れたり、ヨーグルトのトッピングになったり･･･。