今日のお昼は、茗荷寿司

茗荷の梅酢漬けが出来ました。
小さい容器に詰め替えて、冷蔵庫へ。

茗荷寿司････茗荷は絞らずに刻んで･･･
炊き上がったご飯に､炒り卵と一緒に混ぜ込み、
しばらく放置、
冷めてから、キュウリの塩もみをしっかり絞って。
思っていた味、美味しかった！！
小アジの唐揚げ、カボチャの素揚げを、
玉葱ドレッシングで。
スッキーニの素揚げも･･･。