我が家のおでんには大根はもちろんですが、ブロッコリーが入ります。これは仕上がり直前に入れて、煮すぎないように！！ 糖絞り大根ピーラーで皮を剥いて四つ割り、砂糖、塩、酢で漬けます。この皮は薄すぎて使えません。 大根ハチミツ、2回目 大根のエキス…
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