今日はなす12個、切って平ざるに広げました。朝から干した1日目。 小さなざるは昨日から干した、二日目のもの。なすは8個でした。 一応完成品! 合計20個の茄子が干し茄子に・・・・。 まだあります! 3個使って、豚肉、ピーマンと炒煮、今晩のおかずです。
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