キュウリ1㎏に対して、砂糖 80g 塩 30g洋カラシ粉 15gなのですが・・・ 胡瓜5本 約600g砂糖 40g塩 15g洋辛子粉 8g ビニール袋の中でまぶし漬けて、空気を抜いて、冷蔵庫へ1日目、胡瓜から水がでて、つけ汁に浸った胡瓜。 2日漬けて3日目・・・辛子のきいた胡瓜・・・美…
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