胡瓜は大きめなので、割って、種を取り除きスライス。一日干したら、重さが半分になりました。 途中の写真がない!下漬なしで作った胡瓜の佃煮、私流Qちゃんです。醤油 75cc 砂糖 75g酢 50cc味醂 25cc生姜の千切り(お好みで)煮立てたところに、干した胡瓜を…
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