茄子の芥子みそ漬けを作ってみました。 茄子3～4個を切って、塩を振り放置塩を振り放置 ボールに、味噌、砂糖、辛子粉お入れて良く混ぜ、 塩を振った茄子を絞って、入れ、混ぜたら、 ビニール袋に入れ、空気を抜いて､冷蔵庫へ。 2.3日～1週間で食べ頃になり、…

朝日を受けたヤツデが障子に影を映してつくったもの。 太陽の移動と共に、数分後にはなってしまう。 今日も、かなりの日照り、暑い！