春ですねぇ～‼

蕗の薹でぇ～す‼
庭の片隅で9個の蕗の薹が採れました。
サッと茹でて、水にさらしてから
細かく切って、味噌、砂糖、味醂を入れて練り合わす。
レンジ600wで2分････混ぜる
また、レンジ600wで1分･････混ぜる。
これを4.5回繰り返して････

蕗の薹味噌の出来上がり‼
　　　　長芋ステーキにつけていただきました。　　　
春の香り、ほろ苦さ、美味しかった‼