青じその葉300gを、水1.5L で10分煮だして、キッチンパーパーを使って漉します。漉した汁に、クエン酸12gと砂糖180gを入れひと煮立ち･･･冷ましてから1Lのペットボトル1本と少々赤紫蘇はないけど、うっすら色が付きました。 コップに大さじ4杯コップ半分の高…

散歩の途中で摘んできたクワの実を、冷凍して溜めておき、それををジャムにしました。先日、頂いた杏ジャムは1週間経たずに終了！程良い甘さで、美味しく頂きました。たまベジさんのご提案通り空き瓶をお返しするのにクワの実ジャムを入れて･･･。母猫ちゃん…