ぶりの照り焼きに茗荷、 なすの炒め煮にも、茗荷。 添え物ですが、主なるものを、上手く引き立ててくれます。 鯖味噌煮缶にもよく合います！

ミョウガを細く切って冷凍に、 半分に切って、熱湯を通したら甘酢漬けに、 晩ご飯のお供に、卵とじ 厚揚げ焼いて、みじん切りしたミョウガを薬味にしました。 甘酢漬けは、後日、夏の混ぜ寿司に使います。

初めの1輪、咲き出しました！ でも、寂しい事に、後が続かない！