これも、常備菜「切り干し大根の煮付け」竹輪、にんじん、椎茸を合わせてめんつゆ＋醤油少々切り干し大根のサラダとか、ソーズ味の炒め物とか作っても、結局この煮物に戻ってくる、定番の物です。切り干し大根は、昨年初冬の気温が下がり､空気が乾燥した頃快…
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