紫のエシャロットは･･･

紫ラッキョウの甘酢漬け
つまみように持ってきてくれたのですが･･･
お味噌を付けて･･･辛過ぎます！
辛いの大好きな夫でさえも「ひぇ～！」っと。
･･･で、甘酢漬けにしました。
もう大丈夫かなと2度ほど食べてみたので
口まであったのが、ご覧の通り減ってしまいました。
たまベジさんのお師匠さまのように、
大量ではないので、いとも簡単におわってしまいますが、
味見しているうちになくなりそう！！
しばらく食べずに外から様子をうかがいます。

ラッキョウの色は
少しだけ抜けたような気がします。