北海道のアスパラ

冷蔵で届いたアスパラは早速茹でて･･･頂きました。
お礼の電話を入れたら、新しい食べ方を教えてくれた！
根元をピーラーで削ってから、
フライパンに並べて、サラダ油、塩少々をかけて放置、
プライパンを火にかけ、強火で焼き付けるだけ！
甘くて、とても美味しい。

鶏もも肉の照り焼き風と一緒に。
これは4人前、我が家では2回分です。
フライパンの大きさに合わせて、
材料を入れると、こんな具合。
翌日は、柚子胡椒で味変して･･･。
調理の時短ができて、楽ちんです。