朝どりのごうやで作ったチャンプルは、豚肉（挽肉）、ごうや、豆腐、を炒めて、オイスターソースと、梅酢で味付け･･･さっぱり味で美味しい！茄子、キュウリ、茗荷の柴漬け風もやし、にんじん、キュウリのナムルには味付けザーサイ（瓶漬け）のみじん切りを加…

梅漬けを干すのは、3日3晩とは言うけれど、 今の猛暑日では2日干して、 2日目に夜露に当てて完成としました。 ラッキョウ酢で漬けたの、梅も選別したので、とても良い感じです。 塩漬けの方は、良いものを選んで、お弁当作りをしている娘のところへ。 梅酢ド…