若大根のキムチ

おろ抜き大根を頂きました。
大根、もうこんなに大きくなっているのですね。
葉と、小さな大根も一緒に､約3％の塩で下漬づけしました。
明日、良く絞って、
キムチの素（砂糖少々入れて）で和えます。
2.3日置いたら若大根のキムチが食べられます。
以前、韓ドラにはまって
そこで知った若大根のキムチを私流で････。