2022-12-17 ザワークラウト 千切りキャベツの古漬け 少ない塩分で漬けて、発酵促進。 酸っぱくなって、出来上がり! 取り出しにくいので小瓶に移して冷蔵庫へ。 食べ方は……夫は そのままで、ビールやバーボンの友に。 私は苦手! じゃがいもと合わせたらGoodでした! シンプルなポテトサラダになりました。