ワラビとエノキのあわ漬けを････

焼いた厚揚げのトッピングにワラビのあわ漬けを･･･
ワラビと、油揚げや厚揚げ･･･合うんですよね。
煮付けも良し、トッピングも良し、
食感が異なるけれど、どちらも美味しく頂きました。

サラダ風山菜蕎麦
千切ったサニーレタスに、茹でたお蕎麦をのせて、
ワラビとエノキのあわ漬けを･･･
大根おろしが欲しかった‼
ワラビを堪能いたしました。

藁の漬物を検索したら････めんつゆ漬け、キムチ漬けも･･･
次の機会には試してみたい‼