外食しない家なので・・・。

長芋のグラタン
グラタンと言ってもホワイトソースは使っていません！
細切り長芋と卵と刻み葱　
味付けはめんつゆ、砂糖少々、塩少々
混ぜるととろっとろ、ふわふわになります。
ミニグラタン皿に入れて、チーズをのせて、
マヨネーズはお好みで･･･。
トースターで15分。
ちょっとシャキシャキ感あり！

お皿に入りきれなかった具材はフライパンで焼いてみた。
火の通りが良かったので、芋らしい舌触り。
元々、この発想はお好み焼きらしいので、
フライパン焼きも有りかな･･･と。