母ぶぅの日記

つれづれなるままに・・・とりとめの無い日記です。

今週の野菜

有り難いことです。友人が作る野菜は珍しい物が多く、
白瓜、茄子3種(米なす、京なす、中長なす)
ピーマン、キュウリ、さつまいも、が届きました。
少し、ゆり子さんに分けて・・・後は食べきります!

大きな米なすは・・・・

焼き茄子にして、肉味噌、薬味に茗荷で・・・
美味しく頂きました。
オクラはサッと茹でてメンツ柚子家にしれ冷蔵庫へ。
ミュウがは千切りにして冷凍庫へ。
明日、さつまいもは天ぷらにしよう!