晩ご飯

鶏もも肉のマヨチーズ焼き

鶏もも肉をそぎ切りにして、包丁の背でたたき、粉少々ふってから

グリルトレーにオーブンヘーパーを敷いて鶏肉を並べ、

マヨネーズ大さじ2＋ハリッサ（久々に登場！）7㎝ほどをよく混ぜたものを塗り、

とろけるチーズを載せ，グリルで約10分！

ほうれん草のソテーを添えて・・・

もう1品・・・麻婆白菜

半分残して、翌日のお昼には麻婆丼！

チラッと見えるのは蓮根きんぴら塩胡椒バージョン。