｢豚肉のソースマリネ｣をご紹介します。
最初にマリネ液を作って置きます。
玉葱1/2をスライス
にんじん1/2本、ピーマン1個を千切り
トマトケチャップ1/2カップ
ウスターソース1/4カップ
サラダオイル1/4カップ
これらを合わせておく。
豚肉、しゃぶしゃぶ用をサッと茹でて、
水気を切り胡椒を振る。
マリネ液に漬け込み、30分くらいおいたら完成！
そのまま冷蔵庫で保存もOK!
レタスを敷いて盛り付けて供します。
パンにも、ご飯にもあいます。
少し、残りましたので、
パスタに絡めて、ナポリタン擬きにしましょ！
あらら、もう12時！大変だ！
台所へ行って、ゆで時間5分のスパゲッテーを、
茹でるお湯を沸かします。
前の日のソースマリネをフライパンに移して温めます。
茹で上がったスパゲッテーを和えて、
粉チーズがない！
とろけるスライスチーズをちぎって、投入！
はい、15分で出来ました。
