大根、もう1本

切り餅に見えるけど大根！

私の大好きな糖絞り大根をつけ込みました。

次は、つぼ漬け

太い大根なので六つ割りにしてスライス、

塩をふりかけ、１晩置いて、水気を絞って、

つぼ漬け液を作り、袋詰め。

袋の空気を抜い明日には食べられそう！