2023-08-18 ニラの花(蕾) ニラの蕾が出て来ました。 全部採ってしまうのはかわいそう! 一摑み、指で折れるところから摘んで さっと茹でてお浸し…… ニラの葉より、香りが優しく控えめです。 この先、花が咲いたら、 花の部分だけを摘んで天ぷらも、美味しいです。 この季節、一回は試したいもの。 nanagamado.hatenablog.com 春先に咲く「花韮」これは食べません!!