胡瓜の漬物3種

糠漬け、辛子漬け、ザラメ漬け
色が綺麗なのはザラメ漬けです。
どれも、異なった味で、
どれも、美味しい！！

レシピを見ると、胡瓜1㎏、2㎏を漬け込んでいますが、
老夫婦の暮らしは、
その1／2～1／4の500g～600gの胡瓜を
ジップロックで簡単に漬けてます。
左が辛子漬け、右がザラメ漬け。
保存よりも、食べるが勝って
どちらも3日目から食べてます。
たった1本植えた、庭の胡瓜が大活躍！！