母ぶぅの日記

つれづれなるままに・・・とりとめの無い日記です。

たまり漬け擬き

2日間干した大根は、醤油、砂糖、酢を煮立たせ、

輪切り唐辛子と昆布と漬けて3日目

コリコリ、ポリポリのたまり漬け擬きの出来上がり!