今日の野菜

大根、玉葱、空豆、じゃが芋を頂きました。

空豆をサヤから出すのは夫に任せて･･･
直ぐに塩茹で････美味しく頂きました。

大根は葉っぱと半分と、切り落とし豚肉とで、
味噌味の炒め煮･･･仕上げにハリッサを入れてピリ辛に！
ハリッサが味を引き締めてくれます。（２月にも作ってます）

残りの大根は粟漬けに、皮をきんぴらに･･･。

お昼には、
豚肉の生姜焼き、大根皮のきんぴら、粟漬け大根
美味しく頂きました。
もぅ１本は････考えます。
そしてじゃが芋････ポテサラにします！