母ぶぅの日記

つれづれなるままに・・・とりとめの無い日記です。

茗荷寿司

今年初めての茗荷寿司
甘酢漬けの茗荷と漬け汁で酢飯を作り、
塩もみキュウリ、錦糸卵、焼き鮭を混ぜて、
胡麻を振って・・・・
キュウリに糠漬けとともに。
夏の混ぜ寿司はさっぱりと!!