ごうやを食べ尽くす予定

ごうや2本の中綿を取り除いて、スライス
塩を振って数分おきます。
ごうやの佃煮を作ります。
中わたはこれで70g、取りあえず冷凍しておきます。
ごうやクラッカーの材料です。

ごうやの佃煮は出来ましたが、
ごうやクラッカーは･･･後日、いつの日か？？？

今日の収穫
ごうや1本と胡瓜1本

早速ごうやはチャンプルに･･･。

･･･で、種綿クラッカーを作りました。

　　　　　　ごうやの種綿50g

　　　　　　薄力粉　　　25g

　　　　米粉　　　   25g

                      サラダ油　　大さじ1

　　　　マジックソルト小さじ1/5

　　　　フードプロセッサーで、ガァ～っと。

　　　　クッキングペーパーの上で

　　　　薄くのばして切れ目を入れて、

　　　　170℃で30分焼いて、出来上がり！

　　量が多いとフープロの働きが今一なので･･･。