野菜の処理

まずは大根！

洗って、5～6㎝に切ったら皮を剝き･･･

大根はイチョウ切り、皮は千切り

いちょう切りしたのは

けんちん汁用を残し三段ネットで干します。

大根皮のきんぴらと、ほうれん草の胡麻和え

ほうれん草は……写真がない！

そう、コンデジで撮ったんだっけ……