母ぶぅの日記

つれづれなるままに・・・とりとめの無い日記です。

宇宙芋(そらいも)=スカイポテトを収穫

小さめのボールに、軽く一杯!
1番大きいのは200g、次のは半分以下・・・・それだけかと思っていたら、
蔓にしがみついた「これぞ、ムカゴ」というような小さいのもあります。
中くらいのを種芋に残して、あとは頂きまぁ~す!
さて、これから、どのようにして食べようかと、考えます。
まずはムカゴご飯です!

追記です!

お昼に、山芋のムカゴくらいの小さいのを集めて、炊き込みました。
生生姜を入れたいところでしたが・・・忘れてしまったので、
炊き上がりに手作り生姜の佃煮を刻んで入れました、美味しい!!