今年の夏は長かったぁ～！暑い間、午後2時から3時のお散歩は止めて3時半以降の散歩にしてました。そうするとのんびりしてられないので、ららちゃんを誘うのを止めていたのです。ご心配なく、ららちゃんは土、日一緒に散歩してくれたシッターさんがクリスの散…

鶏むね肉と栗の甘辛煮皮を剥いて、冷凍してあった栗を使って・・・鶏むね肉をごま油で焼き付けて、栗を入れ、オイスターソース、醤油、砂糖少々水を、ひたひたに入れて、栗が柔らかくなうまで煮ます。その後。煮汁がなくなるまで煮刻み葱を刻み葱を･･･。ジャ…

わっ、柿が色づいてる！小さくて細いから、「鶴の子」？子供の頃、庭に木があって、毎年たくさんなったけ！いや、いや、この木は確か･･･しだれ花桃だったはず。そうです、これはカラスウリでした！！ 白菜畑･･･みんな元気で、成長してます。これは農業会社の…

炊きたてご飯に、天かす（揚げ玉）と青のり、めんつゆで味付けして握ったのが悪魔のおにぎりで、今回は紫蘇の穂天ぷらと天かすを、刻んでご飯に混ぜ、そうそう、青のりも･･･めんつゆで味付けして 握ったのがこれ！ラップで包んで持ち運び････ですが、 自宅ラ…

紫蘇の穂花が咲き終わり種が出来てます。 薄めの衣にサッとくぐらせて揚げたら、いい香りがしてきます。しごいて食べる楽しみもあり！残った衣も揚げておきます。後で、「悪魔のおにぎり」を作ります。献立は「悪魔のおにぎり、豚汁、ごうやの佃煮」にしよっ…

夏茗荷がたくさん採れたせいか、秋茗荷が少ない！すでに花が咲いてしまったのが幾つかと、これ2つだけ採れた。夏のものより、身が締まっていて、美味しいのにぃ～！ お昼に・・・鶏チャーシュー丼と切り干し大根サラダと、胡瓜の糠漬け茗荷の卵とじ！！

今年最後の花かな？ 早速、ウリハムシがやって来て……。 ほら！上の方の花、花心が食べられちゃってる。

今日も筑波山が見える田んぼの稲刈り風景 コンバインの側を離れないシラサギ、カラス、ムクドリも･･･邪魔するわけでなし･･･可愛いです！

コンバインの近くまで来て･･･お手伝いかな？？いやいや、自分の食事です。ザリガニを捕まえた子が居ました。 これはこれはムクドリ！なに食べるんだろう？？ カラスはなにを･･･？シラサギからお裾分けがあるみたいです。 農家の母さんが見守ります。コンバイ…

小松菜の芽が出てます！ 春菊はプランターに蒔きました。 サニーレタスも･･･ 胡瓜が1本、育ってます。 オクラも1本････まだ小さい！

干し茄子を洗って、湯通ししてあくを抜き、 豚肉と舞茸と、炒めてオイスターソース、甘辛に味付け、なんか物足りない。 そこでハリッサ登場！ コクと、シマリが出て完成。 茄子は黒いが……舞茸はもっと黒くなるかと思ったが……白舞茸だった？ 味は、一応満足。…