白菜を食べよう 2

白菜サラダ

塩揉みした白菜とニンジン、ひじきをマヨネーズ合え

豚肉の生姜焼きに添えて……

味噌汁の具は蕪です。

沢庵は塩抜きして、鰹節を振りかけたもの。

白菜サラダは残りましたので、

翌朝、竹輪を加えて、わさびを少々

このサラダの方が美味しかった！