最後の茄子？

「これで終わり、もう抜いちゃったから｣と、
今年最後の茄子が届いた。
最後の茄子で･･･茄子の辛子味噌漬けを作りました。
味噌＋砂糖＋練り辛子、よくよく混ぜて、
軽く塩を振って､
ちょっともみもみした茄子を合わせて････」

密閉容器で、2～3日寝かせます。
すると、優しい辛子味噌漬けが食べられます。