胡瓜の辛子漬け

漬け始め

翌日の朝

夕方にはこれだけ胡瓜の水分が出て、
食べ始めます‼
1本200gもある胡瓜を5本漬けたので
これから5日間は､味の変化も含めて、楽しめそうです。
やっぱり大きめのジップロックを買ってきて、
もっとすっきり収めましょう。
辛子粉を使いましたが･･･
練り辛子を使って･･･は試したことありません。
同じように出来るとは思いますが、量は？？？試さねば‼‼