初収穫のごうや

少し早まったかな？
ちょっと若そうですが････

☆「ごうやチャンプル」
･･･1番シンプルなごうやの食べ方かも････。
沖縄出身の友人から教えて貰った料理。
30代に、私が初めて食べたごうやチャンプル。
最近ちょっと味変、
塩、胡椒と共に鶏ガラスープの素を使うと味がまろやかになります。
玉葱少しとごうやを炒めて、お豆腐も加えて、味を調えてから溶き卵を･･･。
☆「鶏肉のニラダレかけ｣･･･ちょっとピリ辛、良い感じに出来ました。