切り干し大根と干しヤーコン

右側が切り干し大根
ほぼ完成、明日仕上げ干しをして終了します。
これもつまみ食い･･･とっても甘い、ヤーコンよりも甘いのです。

左側は干しヤーコン
これで完成として、つまんで食べたら、コリコリして、甘い！
いい感じですが、もう少太めでもいいかもしれない。
小さいのを1本使ったので、次回は大きいのを1本、少し太めに切ってみよう！