肉なしの酢豚

あられ揚げは、期待に応えてくれました。
あられ揚げは味のしみこみを良くするために、半分に切って、熱湯をかけ油抜き、
玉葱、にんじん、蓮根、を炒めて、あられ揚げ、トマト、ピーマン、エノキダケを入れて、
コンソメキューブを入れて煮たら、ケチャップ、砂糖、醤油少々で、
簡単酢豚の出来上がり‼‼

おまけに、大根皮のきんぴら
しらすと青のり粉で、綺麗な色に仕上がりました。